礼貌服务态度五声：

   1顾客进店有“迎声”　　
   2.顾客询问有“答声”　　
   3.顾客帮忙有“谢声”　　
   4.照顾不周有“歉声”　　
   5.顾客离去有“送声”

服务四勤：

   1.眼勤：随时注意客人的举止动态，及就餐表情。

   2.手勤：勤加酒水，勤换烟缸，骨碟。

   3.口勤：多征求客人的要求与意见。

   4.脚勤：多走动，多摆台。