7月27日，公司本年度第三次菜品研讨会在凤凰园美食城总店召开，本次研讨内容以中式面点为课题，重在提高各直营店厨房对面点制作的重视程度，增进沟通，促进面点制作技术的整体提高。上午9点整，研讨会正式开始，会上王总对总店王忠师傅制作的9种面点进行了详细点评，并提出了进一步要求。要求各店厨师提高对面点制作的重视程度，做到粗粮细做，努力创新，贴近日常，加强内部沟通，提高总体制作水平。

    此次由王忠师傅制作的9种面点分别为：春卷煎盒、绿茶馄饨、葱煎包、绿豆爽、玉米糕、双色果冻、咸食、绿豆饼、玫瑰卷。整套面点以绿豆、绿茶为主题，突出季节时令的特色，不仅色味俱佳，且体现了营养保健的主题。